De l'usage des plantes - Gourmandes et façonnées
Repas - Dégustation
Quarré-les-Tombes 89630
Le 17/11/2024
De l’usage des plantes gourmandes et façonnées Où l’on apprend à faire du pain au levain et sa panière traditionnelle Atelier de 9 h 00 à 18 h 00 Une journée où l’on fait du pain au levain (à reproduire facilement chez soi). Nourrir son levain, façonner et faire lever son pain avant de l’enfourner dans votre four domestique n’aura plus de secret pour vous. Durant la journée, les moments de levées permettront d’apprendre la vannerie spiralée pour confectionner un paillassou (pour le faire lever !). Animé par : Anaïs Boutin (Filipendule), artisane, productrice, cueilleuse et transformatrice de plantes sauvages et cultivées dans le Morvan. Anaïs Boutin est artisane lainière et productrice de couleurs végétales à Quarré-les-Tombes . Elle cultive des plantes tinctoriales et les cueille dans la nature pour élaborer des teintures et peintures végétales qu’elle utilise sur de la laine locale ou des fibres végétales (tissu, papier). Elle aime créer avec ce qu’elle trouve à proximité et s’émerveiller de faire de si belles et bonnes choses avec ce que nous offre la nature. Cavalière au long cours, elle affectionne partir plusieurs jours à pied accompagnée de ses équidés pour[...]
